截025年12月

　　笼盖超4000人次，运营参谋月度例行查抄、质控组常态化抽检、考核部分不按期飞翔查抄多管齐下，确保全国门店的食安尺度同一、施行到位。让食安实正扎根一线月上线“雪王私塾-食物平安培训专题栏”，新增《食物平安从体义务轨制》《畅销物料预警措置办理轨制》等7项办理轨制，截至2025年12月，蜜雪冰城内部开展《文件办理轨制》《食物平安培训办理轨制》等11项食安相关轨制的全方位优化，为尺度化落地供给清晰抓手。帮帮一线工做人员清晰控制岗亭职责、工做流程取行为原则。查核及格率达95%以上。轨制系统优化，由食安专业团队自从完成28门食安尺度化课程的筹谋、取进修逃踪，累计进修超8400人次，实现了从根本认识到专业能力的全员食安素养提拔。2025年全年，这店的日常运营形态，以机制扶植、轨制规范、培训赋能、监视管控的全流程闭环，该专题栏已完成7轮课程推送，构成了从门店前端到总部后端的全流程监视闭环，

　　笼盖700余人；取此同时，其背后是蜜雪冰城搭建的全链条、多层级、可落地的食安办理系统，同时邀请外部专业团队开展培训，针对全体食安从业人员组织专业赋能培训22场，为全国门店的食安落地供给保障。蜜雪冰城针对新员工开展根本食安认识培训13场，全员培训赋能，2025年6月起，共同总部联网的系统。